上課周次

周

學(xué)

時(shí)

其中

計(jì)  劃  教  學(xué)  內(nèi)  容

（章節(jié)名稱(chēng),、講述的內(nèi)容提要,、實(shí)驗(yàn)的名稱(chēng),、課堂討論的題目）

備注

講課

實(shí)驗(yàn)

其它環(huán)節(jié)

第

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周

4

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微生物與人類(lèi)

微生物與微生物學(xué),、微生物與人類(lèi)的關(guān)系、微生物學(xué)的發(fā)展,、微生物的五大共性,。

第二章 原核微生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能

細(xì)菌的形態(tài)和大小,、細(xì)菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu),、細(xì)菌的繁殖、細(xì)菌的群體形態(tài),。

第

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周

2

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第一章 原核微生物

放線(xiàn)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu),、放線(xiàn)菌的繁殖、放線(xiàn)菌的菌落特征,；古生菌,；藍(lán)細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)與功能；其他原核微生物,。

第

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周

4

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第二章 真核微生物

原核微生物與真核微生物,；酵母菌的形態(tài)構(gòu)造、繁殖方式及培養(yǎng)特征,；霉菌的形態(tài)和構(gòu)造,、繁殖方式和培養(yǎng)特征； 大型真菌的類(lèi)群,、形態(tài)特點(diǎn),、經(jīng)濟(jì)價(jià)值(自學(xué))。

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周

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第三章 病毒和亞病毒

病毒的形態(tài)結(jié)構(gòu)和化學(xué)組成,、分類(lèi)與命名,；病毒的增殖過(guò)程及各個(gè)時(shí)期的特點(diǎn)、烈性噬菌體與一步生長(zhǎng)曲線(xiàn),。

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周

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第三章 病毒和亞病毒

溫和噬菌體與溶源性,、溶源性細(xì)菌的特點(diǎn)和性質(zhì)；噬菌體,、動(dòng)物病毒,、植物病毒、亞病毒,。

第四章 微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基

微生物的六大營(yíng)養(yǎng)要素,、營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型,、微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收方式,、培養(yǎng)基種類(lèi)及應(yīng)用、培養(yǎng)基的設(shè)計(jì)原則和方法,。

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周

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第五章微生物的代謝

化能異養(yǎng)微生物的生物氧化與產(chǎn)能,、發(fā)酵和發(fā)酵的類(lèi)型、光能微生物的能量代謝、化能自養(yǎng)微生物的生物氧化與產(chǎn)能,；微生物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分解,；微生物獨(dú)特合成代謝途徑、微生物次級(jí)代謝,。

第

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周

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第六章 微生物的生長(zhǎng)及其控制

微生物個(gè)體與群體生長(zhǎng)和繁殖,；測(cè)定生長(zhǎng)繁殖的方法、微生物的生長(zhǎng)規(guī)律,、影響微生物生長(zhǎng)的主要因素,、微生物對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性及抗性、有害微生物的控制

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周

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第七章 微生物的遺傳變異和育種

遺傳變異的物質(zhì)基礎(chǔ),、微生物基因及基因結(jié)構(gòu),、質(zhì)粒與轉(zhuǎn)座因子、微生物基因重組,；

實(shí)驗(yàn)1：常用培養(yǎng)基的制配

實(shí)驗(yàn)2：細(xì)菌的染色技術(shù)

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周

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第七章 微生物的遺傳變異和育種

基因突變與微生物育種,、微生物基因工程、菌種的退化,、復(fù)壯與保藏

實(shí)驗(yàn)3：放線(xiàn)菌形態(tài)和結(jié)構(gòu)

實(shí)驗(yàn)4：霉菌標(biāo)本片的制備與觀察

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周

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第八章 微生物的生態(tài)

微生物在自然界中的分布與菌種資源的開(kāi)發(fā),、微生物與生物環(huán)境間的關(guān)系；微生物與自然界物質(zhì)循環(huán)（自學(xué)）,、微生物與環(huán)境保護(hù)（自學(xué)）,。

實(shí)驗(yàn)5：顯微鏡直接計(jì)數(shù)法

實(shí)驗(yàn)6：化能異養(yǎng)微生物的分離與純化（1）（設(shè)計(jì)性試驗(yàn)）

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周

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第九章 微生物的分類(lèi)和鑒定

微生物的分類(lèi)單元和命名、微生物在生物界的地位,、各大類(lèi)微生物的分類(lèi)系統(tǒng)綱要,、微生物的鑒定方法。

實(shí)驗(yàn)7：化能異養(yǎng)微生物的分離與純化（2）（設(shè)計(jì)性試驗(yàn)）

實(shí)驗(yàn)8：化能異養(yǎng)微生物的分離與純化（3）（設(shè)計(jì)性試驗(yàn)）